معلومات عماة عن الطبخ؟

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية

يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي
معلومات عماة عن الطبخ؟ Test

يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم
معلومات عماة عن الطبخ؟ Test

يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات
معلومات عماة عن الطبخ؟ Test

يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل
معلومات عماة عن الطبخ؟ Test

يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة
معلومات عماة عن الطبخ؟ Test

يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد
معلومات عماة عن الطبخ؟ Test

الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك

رووووووووووعة

مرسي سوار الحب على الموضوع